大竹县绿康葛业专业合作社是继大竹县金鸡葛业开放协会之后,是由葛根种植农户、生产技术指导专业协会、葛根产品加工企业自发组建起来的，依据《农民专业合作社法》，依法登记注册的农业产品种植与销售的经济联合体。依据农业产业政策,发展优质、高产、高效“三高”农业，以提高农产品的竞争力的基础上，以中共十五届三中全会关于农业和农村工作若干重大问题的决定中明确规定 ,在稳定粮食生产的同时 , 要加大农业产业结构调整的力度 , 大力发展高产、优质、高效农业；农业部农业产业化示范项目实施方案（试行）；达州市政府达市办（2006）27号“关于实施优质粉葛‘352’工程的通知”；达市农业局农计（2006）51号；大竹县政府竹委发（2006）16号而成立起来的。 已有农民成员4000余人；专业技术协会一个，大竹县金鸡葛业开放协会；葛根产品加工企业一个，大竹县野参葛业开放有限公司 文化精神：以人为本、科技创新、诚信经营、服务成员；创新、进取、勤奋、诚信。 我专业合作社目前主要产品：葛根淀粉，葛根粉丝，葛根面条，营养菜葛根，葛根种苗。